【築窩】通往烏托邦的鑰匙

今天算是購屋過程 的最後總結，

拿到屋子得鑰匙了...

從 前任屋主 手中 接過沈甸甸的一大串，

在此之前的過程，都是透過代書處理，

款項往來 也都是從戶頭直接流通，

還真沒有買了一間屋子的真實感。



第二次購屋，已經較沒有第一次那樣 衝動的新鮮感，
(不過，有人聽到已經拿到房屋鑰匙的當下，
還是不改常態的一副好像明天就要搬進去的樣子
~那個人就是背後金主......貝貝爸 XD)

有了第一次購屋的經驗，

這次我決定要慢慢的，讓家成形...

除了避免2次施工的不便，將必須先處理的裝修先完成，

其餘的部份，我打算按步就班地 聆聽 屋子的心聲，

慢慢的再行添購....




接下來，應該就是進入築窩的第二階段～裝修。

經過這段時間，瘋狂的搜尋各種居家風格圖片，

腦袋中已有大致上對 房屋的雛形，

心中的未來生活的期待，也漸漸萌芽....

【築窩】居家風格參考好格整理

圖片來自DECO my place

【室內設計。專家好格】

DECO my place /世界各地居家風格圖庫

養樂多_木艮 居家、人文的空間美學 /室設專家的部落格

設計師隨筆-朵卡室內設計 /現代城市風格

朵卡設計 邱柏洲設計師的相簿 /輕裝修專家的實例相本

JoJoDAN空間建築計畫-上陽設計 /年輕、鄉村風格

淘寶-居家頻道 /淘寶買家裝修實例

艾莉的異想世界 /alice的鄉村風裝潢佈置園地


【生活美學。家居逸品】

cha design /關於生活設計的品味美學

公寓裡有春光 /生活美學＆室內設計

Le bon Marche法國好市集 /法式生活美學、雜貨

Claire's cottage (法式鄉村傢具 風格達人) /鄉村傢具

Cath kidston Taiwan /英式碎花的復古甜美

Bonjour Liyen /法式居家雜貨

Leafy家居生活館 /精品沙發訂製

有情門 /世界&台灣設計傢具


【部落達人的裝潢分享】

PeiPekuan的歲歲、月月、年年 /小坪數鄉村風樓中樓

EMOTIVE HOUSE /純白的美式鄉村風格

R & J的天寶號 /現代鄉村風格達人

1號屋記錄 /自然的城市居家風

生活。飽足感：鄉村宅窩 /鄉村風格裝潢

Blog for living-公園屋 /美式鄉村風

窗外吹進日雜風 /日系甜美鄉村宅



★★★不定期新增中喔★★★

【築窩】購屋資訊大補帖

自預備購屋以來，
上網時總是被制約往 的 房屋資訊搜尋....

一段時間的資訊填鴨以來，
也發覺到了一些 極具參考價值的資訊及格友經驗談，
，讓濛濛懂懂得我也逐步對自購房屋有了一定的認識，

也整理在此 分享給預備買屋的人參考...




【發現生活的價值】
看懂建物所有權狀&室內坪數換算
http://findlifevalue.blogspot.com/2008/12/blog-post_26.html


【房地產的眉眉角角】
買屋應繳的費用
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!oDBziGODQE4Q2pIvjsBpuMHPeQ--/article?mid=140


【貸款試算】
貸款本息攤還試算程式
http://www.gland.com.tw/www/power/calulator.htm


【YAHOO理財大學】
房屋貸款的種類
http://tw.money.yahoo.com/fin_template/adbf/d_a_071014_47_n7vq


【喵先與喵太的幸福空港】
購屋能力自我評估與房貸概算
http://blog.yam.com/hockcat/article/14103198




若有其他不錯的參考資訊，
會再陸續放上來，
希望對大家有幫助喔～

【小廚】傻瓜麵升級了。亞洲風酸辣麵

話說 半年前訂的一大箱 傻瓜乾麵 終於到貨了！！！
舊文請見前篇

目前為止，開封過 客家粄條(油蔥)、台南意麵(麻辣)...

麵條按照包裝說明煮過後，口感都蠻Q彈的，

醬包則不論哪種口味，都帶有台南微甜的調味。

單就原廠搭配的簡單吃法，其實也蠻夠味，

不過，有時候，加點料的升級吃法，也可讓傻瓜麵變得不傻瓜喔～



話說這天回到家，老媽餐桌上剩下兩盤夏日料理

泰式酸辣花枝 & 和風黃瓜燒肉...

溫度高達38度的氣溫，著實讓人什麼都食不下嚥，

只想來點清涼、開胃的食物...

於是，靈機一動，將桌上兩盤晚餐菜餚，加上傻瓜麵，

變化成夏日開胃清涼的 亞洲風酸辣麵...



泰式酸辣涼拌花枝 材料
***********************
辣椒、蒜末、香菜、檸檬汁、
少量魚露(也可不加)、糖少許，煮熟的花枝切塊

和風黃瓜燒肉 材料
***********************
黃瓜、醬油、糖、味增醬、肉片




選了一包 適合味道較不重，適合加工的 外省乾麵～麻油辣口味，

依照包裝說明，約莫過3～5分鐘，將麵條煮熟，

撈起後，以冷開水將滾燙的麵條降溫，並放置寬口碗中，

打開附的麻油辣醬包淋上，

在將一半 泰式涼拌花枝 與 一半和風黃瓜燒肉 鋪陳在麵上，

一碗 夏日開胃又清涼的雙口味 亞洲風酸辣麵 完成囉！！！


爽口Q彈的麵條、酸中帶辣的醬汁，

簡單的晚餐升級料理，讓傻瓜麵也變得聰明了喔～

這也是懶人貝貝媽的懶人料理，大家喜歡嗎

^_______^

【食記】桃園龍潭。活魚三吃

難得的北上之行 ，來到了桃園...

為得是隔日與 婆家要一起到台中為二伯提親，

於是，提早一日來到二伯位於桃園的新家，

晚餐便在二伯的提議下，來到了桃園龍潭著名的活魚三吃...

進入龍潭地區，沿街都可以看到活魚餐廳的招牌，

及週末前來大啖美食的車潮..

我們選定了這家由二伯曾與同事來過的餐館---

老地坊 土雞活魚餐廳。

進入木造主體的建築物內，
是純樸寬廣的鄉間餐廳的陳設。



醉雞
肉質很嫩，咬下去紹興酒芳香在齒頰間散開，
去除掉酒的苦澀，小孩也能夠入口。



蔥油餅
很推薦這道煎的酥香的蔥油餅，
餅皮外脆內軟，內餡蔥香四溢。

山菜海苔捲
很特別的作法，將山菜(吃不出是什麼菜!!)
與肉鬆，美乃滋，火腿..等裹在海苔內， 吃起來意外的協調，

將略帶脆口感山菜， 襯托得清新滑口，帶點甜香味。

香煎雞蛋豆腐

(菜名都是憑材料拼湊的...)

簡單的家常味道，豆腐超軟嫩。

重點來了!!
活魚三吃之第1吃 糖醋活魚

魚肉炸到酥香，連骨頭都可入口，

再以帶酸甜味的醬汁紅燒，

口味較重， 很下飯的一道菜。

清炒高麗菜

表現平平，沒有吃出蔬菜的清甜與快炒的火候。

活魚三吃之第2吃 豆瓣活魚

鹹香的豆瓣醬，搭配傳統豆腐，

魚肉的作法不同於糖醋魚炸到酥脆的手法，

而是保留了魚皮與肉的鮮嫩度，

一樣是很下飯的一道重口味菜色。

大塊 大塊的魚肉跟豆腐

豆腐的孔洞中吸滿混著魚肉鮮甜的豆瓣醬汁，

飽滿的口感，讓愛吃豆腐的我連嗑好多塊。

酥香大蝦

這道我沒吃到(可見多受歡迎)，

不過從滿滿整盤的爆炒過的辛香作料，

及酥炸到蝦肉外露的賣相看來，

應該是好吃的保證了!!

活魚三吃之第3吃 藥膳魚頭湯
除了藥膳食材入湯底，還撈得到土豆，

很特別的作法，口味清甜不俗。

....................................................................................

飽食一餐的我們，連貝貝都吃的很滿足。

餐廳招牌的雞肉跟魚肉，都頗值得推薦，

根據貝貝媽本人十幾年前造訪過對美食的印象，

這次果然還是沒讓我失望，

下一次再造訪的時間應該不遠囉...

老地坊 餐廳

地址:桃園縣龍潭鄉中正路佳安段348號

電話:03-4713157

【食記】晉升貴婦等級的瑪列小巴黎商人

曾經去過美術館區 著名的特色餐廳 瑪列小館的人

相信會對 其擁有簡潔 ，明快的現代法式裝潢，印象深刻...

清新淡雅的巴黎女孩風格，加上歐法小品式特餐，

深受小家庭或年輕族群的喜愛。

如今，瑪列小館 搬到中華路上獨棟的新址了!

昔日洋溢水彩般清新色彩的小女孩長大了，

搖身一變，成為一個饒富韻味，充滿古典風情的貴婦名媛。

不但在室內陳設上，較瑪列小館時期，多了雕琢的匠心，

不過，價位上相對的也頗具貴婦等級...

這次與友人在下午茶時段造訪，

明顯感受到的是現場顧客 多了許多精心打扮的貴婦團，

讓人彷彿有回到文藝復興時期貴族沙龍的錯覺...

進入刻意營造復古風情的法式莊園大門及帶位玄關後，
首先映入眼簾的是 深色木紋櫃檯，帶有沉穩內斂的歐法風格...

服務人員送上 感覺是臨時版的午茶menu
封面是手繪風格的巴黎鐵塔...
很是我愛的fu.. ^__^

刻意刷舊的牆面，搭配雕花細膩的燈飾及鄉村風藤椅，
餐廳內隨處皆是像這樣的 法式鄉村風的營造..

不同於舊時期瑪列小館的明亮清新，

巴黎小商人帶人彷彿走入十八世紀的法國，

刻意營造內斂奢華風格...

(個人覺得很像法國貴族的鄉村渡假風)

寫了那麼多關於室內陳設的描述，

(因為這種不經意的華麗感，實在很對我的胃口)

接下來終於要進入這次的重點....下午茶...

下午茶的提供，大概有三種方式...

九宮格午茶組合套餐
680元

套餐內容與小館時期的
三層點心盤的英式午茶類似 ，

點心有鹹/甜兩種組合的拼盤。

(不過，價位已經提高為貴婦等級了><)
另外在附上一壺大容量的茶品，可供兩人享用。

自選糕點+飲品組合

85折
任選點心櫥內一款點心+自選茶一款

主廚下午茶套餐
298元
內容為湯品/麵包/當日主廚推薦小主餐3選1

(我們當天有茄汁義大利麵/節瓜燉飯/還有一種忘記什麼醬汁的麵疙瘩)

並可挑選150元茶品一種

另外當然還有供單點的 瑪列招牌 薄餅系列、

不過這次我們就沒有點了，留待下次再來品嚐。

以下圖片就是我們當天所點的大致上餐點...

主廚午茶 之湯品....牛肉洋蔥湯

肉質熬煮軟爛，有蔬菜鮮甜的湯底，

是適合貴婦，淺嚐即止的分量 ....

主廚午茶套餐.....餐前麵包(此為兩人份)



主廚午茶套餐.....茄汁義大利麵
充滿羅勒香氣的醬汁，味道不俗。

朋友點的 冰拿鐵咖啡

主廚午茶套餐.....節瓜燉飯

米粒恰到好處的 Q軟，搭配的食材

除了節瓜外，還有香腸及菇類，

充滿濃郁起司香氣。

食材豐富的 節瓜燉飯

好朋友 也是知名部落客 微笑momo

正認真的為網誌取材作紀錄

飲品上桌前，服務人員會先將適合的杯具送至桌邊，

每個杯具皆不相同，也方便客人欣賞這美麗的法式餐桌藝術...

我選的 蘇格蘭奶油茶

是一種事先經過巧克力及奶油燻製過的茶葉，

香氣濃郁，多了種甜膩的味道，

不過 偏好清淡口味的朋友們都不愛><

九宮格午茶組合...(鹹)生菜起司漢堡/法式蔬菜蛋汁鹹派
鹹派口感濕潤有起司香氣，我個人還蠻愛...^^

九宮格午茶組合...9種甜點組合(甜)
大致上有 薄餅/馬卡龍/橘醬塔/司康餅/巧克力蛋糕...等

餐廳入口處 玄關momo姨&QQ糖合影

旁邊還有一個獨立的小包廂

(後面格子窗內的位置，就在入口處旁)

瑪列 小巴黎商人

地址: 高雄市鼓山區美術館路55號
(中華路/美術館路口 7-11旁)
電話:07-5226987