2011年12月21日

【食記】鳳山。百草饌藥草鍋


您看這一片綠油油的景象,

這畫面不是鄉下農家採收季,

而是出現在吃到飽火鍋店-

難得在都市中,有這麼接近大自然的畫面,

您說..即使是吃到飽,是不是也不覺得罪惡了阿!


店家採取一人一鍋的方式






取代一般吃到飽火鍋店出現的火鍋料,

取而代之的是種類眾多的各式藥草、生菜....

許多平常不常在餐桌上出現的葉類,

都可以在這裡看到~當歸、紅鳳菜、山茼蒿...

二三十種類,每種只拿一根,都可以堆疊成山了...

貝媽只拿了一輪,而且還沒有全數取用,

就已經吃得很飽,無力再戰第二回合了!!



火鍋必備的火鍋料,當然還是要有滴...
舉凡3-5種菌菇、芝麻凍豆腐、丸類,
南瓜、芋頭等根莖類...其實也很豐富了~

貝媽推薦-芝麻凍豆腐
下鍋後,有淡淡的芝麻油香味,
口感有種 不臭 臭豆腐 的錯覺,
平常不愛吃凍豆腐的貝媽,覺得這道還蠻好吃的,
且豆腐本身不會乾柴,還保有豆腐的口感。

貝媽推薦-芋頭
也是貝媽推薦的,
煮一下整個芋頭就很鬆軟了。





顏色豐富的各式生菜沙拉醬料
沙拉貝媽這次沒有嘗試,
口味留待大家去品嚐。




調味醬區
取代傳統醬油跟沙茶醬,
這裡準備了葷素分開的 刺蔥醬香椿醬
據店員介紹,刺蔥對男性有益、香椿則對女性有益,
可以作為選擇醬料的參考~





現做生機汁
一就座,店家就會送上每人一杯現做生機汁,
可續杯,內容物大概就是一些菜葉跟水果調和而成的,
貝媽喝第一杯覺得還蠻順口,不會有生菜味,
但續杯第二杯則較苦澀,
大概每一輪調製出來的口感都會不盡相同吧!



魚肉類,百草饌提供 豬/牛/魚 三種。
種類不多,但肉質都很軟嫩,
尤其豬肉很推薦,口感絕佳且完全沒有豬臊味。




這是貝媽取用的火鍋料盤
上頭捲曲的麵條 店家標示是一種 米苔目
煮過後口感Q彈,也蠻有飽足感。
如果一定要吃飯類才有飽足感,
貝媽同事很推薦店家提供的肉躁飯
同事連嗑了三碗方才罷休~



這裡的藥草葉菜,大概都只需下鍋川燙
15~20秒左右即可食用。
難得的是幾乎口感都很鮮嫩脆口,
像貝媽吃到的這個 秋葵 和 山茼蒿 就是這樣,
同行的朋友也都很稱讚!






甜點-白鶴靈芝仙草凍



可加上蜂蜜跟鮮奶,
就是鮮奶動了!




藥草咖啡



喝起來帶著甘甜的藥草後味




很鬆軟的蛋糕,香而不膩
很好吃!聽說是限量供應的,晚了就沒有了!








地址
:高雄縣鳳山市文平街210號
電話:07-7775502
每人平均價位:晚餐420+10%



2011年12月18日

【遊記】溪頭森林遊樂區&銀杏森林



別誤會,這篇不是在短期內來到溪頭第二次的遊記,

而是繼上一篇 <明山住宿篇>轉眼已經過了好幾個月了XD...

因此,言歸正傳...

在溪頭第二天從明山退房後,

我們便安排了 溪頭森林遊樂區 的健行
大概把10年來走路的份量給一次走完了!!



溪頭森林遊樂區


買了票,進入到溪頭教育園區,

尋著路旁的指標,有好幾條步道小徑可走,

選擇步道 路途就會有較多上坡下坡的路段,

也可選擇走外圍大馬路(接駁車走的路線)

一樣可到幾個遊樂區著名的景點。



園區接駁車
一趟$40(好像...)
我們走到第一個停留點 大學池 才發現有接駁車
我們因為想呼吸一下自然芬多精,
因此還是決定步行走完行程
(在經過約莫100多個上坡下坡 膝關節快殘廢後,我後悔了...)



人工池畔 大學池
自貝媽20年前(尬的~好驚人的數字)
來到溪頭 好像一定得在這留影
好像才有代表性的象徵!





約莫走了1個小時左右
(確切時間 我忘了 總覺得好久...怎麼還沒到)
終於來到此行的重點 空中走廊
遠處林間木造梯 就是了!!




在 空間走廊 上 向下望
就是這般光景...底下的人都變成一咪咪了...



雲霧光影下的 空中走廊





空中走廊





終於到了郊遊最令人期待的行程
-小吃販賣部-
地點就在溪頭神木旁。
經過一兩個小時的芬多精吸取
人雖神清氣爽,但體力消耗不少,
需要祭祭五臟廟!!



神木旁的空地,成為遊客補充體力的休息站。
到處都是席地而坐的人群...



烤香腸照例要來一根!




總共耗時約3個小時的溪頭健行
雙腿雖然差點沒喊 罷工(平常實在太少運動了)
不過,涼爽宜人的氣候跟滿溢的自然森林氣息,
很值得一遊~




銀杏森林


離開溪頭遊樂區後,我們驅車前往第二個目標

銀杏森林
在經過蜿蜒的12生肖彎,在羊彎處進入小路,

還走了一趟只能容單輛車通行崎嶇的羊腸小路,

路況不是很好,還一度想放棄回頭,

但又進退兩難的局面,不過好在繼續往前

總算找到銀杏森林的所在地,

因為,虛無縹緲的茶園景致,有一種遺世獨立的優雅...




午後的茶園 ,
時而陽光普照、時而又像這般地
蒙上神祕的面紗...




銀杏森林餐廳
茶園人家的簡單擺設,
是一種就地取材的樸實農家景致。



餐廳內一景


竹篩裝飾的屋頂
別有一番趣緻




餐廳外露天座位區
可以跟雲霧共桌,不過起霧時坐這區,
稍冷了些...



我們選擇坐室內靠窗位置
一旁就是茶園景色





窗外層峰迭起的濃綠,
伴隨潑墨般渲染的山嵐...






山中的舒適的涼意,
讓疲勞的司機在待餐時間打起盹來...



這道應該是泰式酸辣鍋
銀杏森林的火鍋
標榜得是自種天然野菜菌菇
蔬菜種類還蠻多的....



火鍋套餐份量不少,材料也很新鮮





養生鍋



山上冷冷的天氣,
火鍋讓人全身都暖烘烘了起來...




自家製手工芋丸
超推薦這道,現在市面也很難看得到,
很難吃得到的現炸芋丸,熱騰騰的好好吃~



剛炸好的芋丸,
一口咬下,還冒著熱氣...
吃得到芋頭的口感,
還包著鹹鴨蛋黃,超對我的胃!



銀杏森林位置



最後,就以爽快的空中五連拍作為溪頭之旅的結尾吧
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溪頭森林遊樂區
電話049-2612111 傳真 049-2612106
地址
南投縣 鹿谷鄉 內湖村森林巷10號
※園區開放時間※
上午7點起開放入園,下午5點後停止入園。


銀杏森林
地址
:南投縣鹿谷鄉羊彎巷800-1號
電話:0937-436591 ; 049-2676918