2010年12月29日

【食記】河堤明仁店。咖哩事典

河堤社區 明仁路上 新開了咖哩事典了!

這家從貝貝媽年輕時代 吃到現在為人母的咖哩專賣店,

從原本位在大立百貨後面的小店面,

到現在發展出高雄三家、台中一家的連鎖店形態,

品嚐著 咖哩的同時,

也回憶起 當初一群朋友,年少時的狂想,

年輕的時光到現在個個成家立業,

也像咖哩事典 不同級數辣度般,各有不同滋味....



每週六例行帶貝貝上舞蹈課的同時,

注意到了 明仁路上(麥當勞後方) 這棟有南歐風味的建築,

細看之下,原來是咖哩事典(點選連結官網)

比起明誠路上的店面,這家分店的面寬更寬敞,

也一樣是兩層樓式的建築,

周邊停車也較明誠店 方便許多。




店內以粗糙的泥牆及深色木頭
連整個用餐空間。
搭配作舊感的
鄉村風琉璃燈
營造出很溫暖質樸的
南歐風格



一進門即可見 手作陶土碗盤的陳列處,
販售著店內所使用的餐具,

喜愛這種自然質樸風格的人,
可以用摳摳將它帶回家。



桌位距離很寬敞,
地板是鄉村風的岩磚風格



公共空間 與 用餐區
以半高木板隔牆作為內外的區隔,

也讓空間表現更有層次。



角落的兒童遊戲區
可見這間新店的客層,
鎖定的是全家族的客群。



開始來點餐囉~

MENU還蠻豐富一本的,大致上就是以咖哩作基礎,

搭配上不同主食肉類、海鮮類的變化,

較特別的是 這裡的 咖哩,依照個人需求,有十幾種的辣度分級

另外也可加60元 升級成 商業餐
(另含湯品、飲料)

或 加110元 升級成 全餐。
(另含湯品、沙拉/麵包 擇一、飲料、甜品)


點此可連結至官網MENU




附餐-海帶牛肉湯(另有豬肉選擇)




綜合(豬/雞)咖哩飯 NT.165
綜合咖哩為.....雞/豬/羊/野菜/蕈菇....任選2種
肉的部份應該有先微煎過,再放置咖哩醬汁內。
據同事說,雞肉蠻嫩,但豬肉稍柴。



牛肉咖哩飯 NT.165
採用牛腱肉,肉質燉煮的滿軟嫩。



咖哩蛋包 NT.160
內有蝦仁、豬肉,米飯則有咖哩醬汁調味,
蛋皮是屬於乾式的,不是內部劃開會流汁的那種。


藍帶豬排咖哩飯 NT.240
夾曾有火腿跟起司的炸豬排,口感更豐富。



炸雞排咖哩飯 NT.190
這道是我點的,口感上就可介紹的詳細一些,
日式炸粉 讓外皮很酥脆,
內部肉質感覺得出有精算出火候,
很像 日本節目中,大師炸豬排時,
很講究的在8分熟就撈出,靠餘溫將待肉慢慢熟成,
所形成粉紅色的切面恰恰好的熟度跟口感。



咖哩起司土司條 NT.70
炸得金黃香酥的土司條,蘸上調製好的咖哩沾醬,
這裡的咖哩醬汁就無法選擇辣度,一律是不辣的。




附餐-奶茶
有冰、熱兩種。
另有多種茶類可供附參選擇。



咖哩事典
地址:高雄市明仁路53號
TEL:07-3502228








2010年12月27日

【食記】高美館。碼頭早餐輕食(已歇業)

這家 位在美術館區的輕食飲料店 ,

有個很率性的店名 叫 碼頭...

是週末開車亂晃,尋覓早午餐時意外發現的。

話說,每到週末,附近可悠閒享用早午餐的餐廳,

真的是一位難求~

看到又一家輕食店開張,其實蠻高興,

這樣一來週末又多了一個選擇機會!!




「碼頭」應該算是一家以飲料外帶為主的店家,

店內以簡潔的桌椅陳設,

加上主人家 一幅幅 家居照 及寵物鬥牛犬 逗趣的照片,

簡簡單單卻也不失趣味巧思。


店內桌數不多
桌椅簡潔陳列,還有壁掛電視,
氣氛倒是很 家居般的 輕鬆自在...
我們一邊吃早午餐的同時,還可以看看新聞,
一邊跟老闆討論新聞話題....




牆上就是 主人家 寵物狗狗的照片
許多畫面都很溫馨、逗趣...
看來年輕的男女兩位店主人也是愛狗人士喔~





白+綠的吧台,加上光源,感覺還蠻清新的,
店內座位區不多,大概就6-7桌左右...





「碼頭」的menu大多是飲料類,

也有附帶賣丹麥三明治土司焗烤...一類 簡單ㄉ輕食。

麵包類餐點都是現場製作,加上燒肉鮪魚起司等配料烘烤,

上桌時是熱騰騰的....


-menu-
以飲料為主,
輕食類只有厚片、丹麥三明治、焗烤馬鈴薯泥3種



我點的熱奶茶
口感還頗清爽香醇,有點英式奶茶的味道。



貝貝 &貝貝爸 都點 牛奶阿華田
另有阿華田 差別就是 多加了鮮奶與否



貝爸每次都點 燒肉丹麥三明治
(來不及拍三明治 就吃完了XD 下次再補圖)

上桌時 就是這樣用 油紙包著,還有卡挖乙的 店狗 鬥牛犬圖案。
丹麥三明治的麵包體,是類似可頌一層層的,
比起單純的土司夾料,
丹麥土司多了奶油香氣,口味層次上也更豐富一些。



鮪魚厚片
滿滿的舖料,除了鮪魚外,再蓋上厚厚一層起士
已經不是厚片烤土司,比較接近比薩了!!





至今造訪過「碼頭」2次,

都是週末的時候過去吃早餐的。

店主人是一對 小夫妻,感覺上就爽朗親切,

對待客人不像老闆,倒像是朋友或鄰居...

平日早上營業時間較晚
(正確時間 貝媽忘啦!!)

只有週末 為了配合較多用早餐的人才會早營業喔!










【食記】眷村味。海光小館

鼓山。華榮路上 有一排老式透天獨棟,

小小的地坪面積,是傳統磚造水泥的建築...

近兩年,因為明誠路商圈的形成,

這些老房子也紛紛被賦予新意,

改建成許多家很有特色的小店。

其中一家 就是這次要介紹的 海光小館
(就在 離HighLand美式漢堡一戶之隔的距離)



利用舊有前庭,將室內面積往外拓建,

小館子才有餘裕容納不到十桌的空間。

外觀的國旗國父肖像,眷村味十足。

進入到室內,當然也處處是懷舊的眷村人家陳設。


40、50年代的古早縫紉機及熱水瓶
牆上還有 眷村或軍營才能看到的精神標語



小小的陳列櫃
放置著看起來很有歷史的文物。


店內的文物及陳設
令我聯想到 信義區旁的 四四南村
只不過是 縮小版的!!



店內很有古意的四方桌椅
桌上放置著 小時候常見的 筷筒,
裡面就是客人要使用的筷子。



店內的菜單

封面有深藍色底的國徽圖案






店內巨幅的眷村房舍 輸出



西藥房 黑貓 傷風友 的招牌


復古燈罩


介紹完店內的特色,

接下來就是 重頭戲---菜色囉!!

菜單大致上就是以一般熱炒家常菜為主。


醉雞
皮Q肉嫩、酒香還算充足,
一上桌沒幾秒鐘就被分食殆盡。


招牌元蹄
其實就是很家常的紅燒肉,
吃得出以五香、八角之類的香料提味,
瘦肉軟爛,表皮Q彈,
味道也不過重,澆在白飯上吃可以多扒好幾碗,
是很推薦的一道家常口味。



左宗棠雞
有點像較不酸甜的糖醋雞肉,
這道的表現,貝媽覺得普普。



清炒山菜
有熱炒的火候,簡單卻很美味的一道青菜,
吃起來很清甜,品嚐起來也很嫩口不柴。



九層塔煎蛋
又是一道家常料理,偏乾式的煎蛋,
有九層塔及乾煎焦香混和的香氣。


清蒸臭豆腐
一端上就聞到濃濃的異香,
臭豆腐的味濃十足,佐以麻辣紅燒的烹調方式。
但是,咬開豆腐斷面還是白色,味道較沒有吃進豆腐中,
臭豆腐雖夠味,但未烹煮到味,是美中不足之處。


剝皮辣椒雞湯
不同於剝皮辣椒的嗆辣,湯意外呈現甘甜的滋味
,入喉後漸漸散出微微的辛辣感。
不過,貝媽覺得店家除了剝皮辣椒及雞肉外,
又加入了蛤ㄚ跟薑絲,覺得味道上有些不搭。



小巧家常的一家小飯館,

販售的除了簡單樸實的口味,

也勾起 5、6年級,甚至3、4年級生的回憶,

消費也很家常,每道菜大概在60-200間的價位,

而且白飯無限量供應

貝媽日後應當會常造訪!!


海光小館
地址
:高雄市鼓山區華榮路7號
電話: <07> 554-2020
每週二公休
中午2-5點為休息時間