2010年8月10日

【築窩】發想。閱讀用餐區(抓圖)

〈圖片來自網路抓圖/若侵權請告知即刪〉


築窩的進度,眼下已經好久沒更新了。

原因有2:一是因為農曆七月快到了,

設計師忙著將手上的case結案...

二.也是因為七月到了,中國人習俗不宜開工,

所以設計的溝通也就順勢慢慢來....

為了跟設計師溝通,

也釐清自己腦袋中拉拉雜雜的想法,

便上網為房子找了一些日後規劃空間的資訊。
(圖片來源都是來自網路上抓圖喔,純粹版主私人參考用)

我對這次房子的重點項目,

其實不是客廳,而是廚房前的閱讀&用餐區!!

一則很嚮往 外國倫 在餐桌上 上網、小孩寫功課或畫圖、

媽媽在廚房準備料理,邊聊天的畫面。

二則是因為房子太迷你,

因此空間運用更要朝多功能好好規劃才行!!


以下圖片來自網路抓圖/若侵權請告知即刪

利用牆面的半開放、半隱藏壁櫃
可依據生活形態增加收納的多功能性。
雜亂的東西,就藏在門片內、
常拿取的書籍或擺飾,則可以放置於開放的層架上,
讓收納也變得隨性不呆板。


利用窗下不夠做櫃體的深度,
規劃出放置CD的低櫃。
暖色的木作+壁面的磚牆 作搭配,
營造出很輕鬆的美式風格。


這張是我很喜愛的一張美圖
不管是美式磚牆、木作恰到好處又不厚重的搭配、
畫龍點睛的重點傢具點綴...
很符合我心中追求的隨性、有人味的居家風格。
半開放、半門片的的大面積壁櫃,
兼具收納功能性,又美觀。




這張圖的空間感跟目前我們家的大小很雷同...
IKEA書櫃+桌 組合 也是有考慮要入手的傢俬。
擺放起來 應該就是這種感覺吧~




沿著牆壁的一字型或L型電腦區
也是探勘新家時,在腦袋中出現過的畫面...
不過,一直很猶豫...
確實家裡有兩個用電腦的人口,的確很需要放置電腦的位置,
但如果有了沿牆的電腦桌,
就會跟心裡像要的外國倫大餐桌 強蹦了>o< my尬
空間太小,到時候,還是只能忍痛擇一吧...


先這樣囉~有新蒐集到的美圖
~再陸續補充上來~



2010年8月9日

【食記】新興。角洲牛排

這家在民生路上的 角洲牛排,

據說已經營業幾十年了!!

從店外招牌的風格 跟 店內陳設 到 服務人員,

有一種 懷舊的味道...

如此數十年屹立不搖,足見口味也深受肯定,

貝媽我 碎碎念了好一陣子了,

終於決定 前往探探

這家眾人眼中好味牛排的廬山真面目!



簡單的四人桌 鋪上餐巾、天花板的吊扇,
像極了媽媽年代 相親的西餐廳。
裝潢陳設也已經看得出歷史的痕跡



店內的點餐單 就在餐墊上,一切以平實經濟為原則。
期待 這種 實實在在的 精神也能表現在餐點上~
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排餐都包含 湯品、沙拉、餐包、紅茶、水果,
依照肉的不同部位或種類,
價格從280~850不等。
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湯品 則週一~週五各有不同的加碼推出,
不過 週六日則僅有固定的牛肉湯及玉米濃湯可選擇。




玉米湯 / 牛肉湯
特別推薦 很受貝貝爸親籟的牛肉湯,
湯底有蔬菜熬煮的清甜,
內付的肉塊雖不多,但肉質也很軟。



餐包 / 沙拉 /紅茶(壺)
看似簡單的附餐們,都是最傳統的西餐必備配角,
不過每一樣都可以吃得出店家的用心。
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角洲的餐包體積比一般餐包略小,爆漿卻不輸人。
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簡單的千島沙拉,蔬菜清脆的令人驚艷,
很少將西餐沙拉吃完的版主,把他吃光光。
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紅茶則是傳統口味,也很對版主的味。


上餐前服務人員會先詢問 喜好的醬汁
有蘑菇 / 黑胡椒兩種
在排餐上場前就會先送上,讓顧客自行淋上。




鐵板上場時的滂薄氣勢,
大量的熱氣煙霧,
伴隨著 肉塊在鐵板上的滋滋聲,
由服務人員揭開 排餐蓋子,讓主角登場。
(不過,頓時全身也充滿 油煙味 XD)




版主點的 沙朗牛排(小)
圓形厚片的牛排外圍裹著一圈培根,
還附著少少的 通心麵。



服務人員建議的五分熟沙朗
切開後,切面還帶著紅紅的血色,
不過,肉汁似以鎖住,不見血水。
一口咬下,果然肉質軟嫩,嚼個幾口就化了,
偏瘦的沙朗,在培根的包圍下,也多了油脂的香氣,
是近來難得 讓版主 心頭好的牛排,大推!!!!





貝貝跟貝貝爸點的雞排
上場時有被它的大面積 嚇傻。
真的不愧是眾多網友推薦的實在老店!!
表皮上焦香的部份是雞皮+蛋汁,
肉質也是軟嫩多汁,
不吃牛的朋友,點這道既經濟實惠又飽口福。




貝貝婆點的 鱈魚排
一樣是不吝嗇的很大一塊,貝貝婆說很新鮮。




這餐大家吃的很滿足,

連貝貝單獨點一份雞排,也難得的吃下大部分的餐點。

是一家版主超推薦,回點率 無敵高的餐廳!

下次等嗜肉的貝貝舅回國時,一定會帶他來吃。




角洲牛排館
地址:800高雄市新興區民生二路42號
電話:07-2214711
價位範圍(每人):270~850

【食記】左營。薄多義慶生會




8/5是本倫壽辰...

眾家好友 揪感心的 為我準備了

辦公室驚喜趴 & 親子生日趴...

實在太讓 一向低調的版主太受寵若驚,好不習慣ㄚ..

真是太謝謝 眾家親友的厚愛了(淚奔ing...)

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晚上跟朋友的親子趴,

我們選在最近才剛開幕的 薄多義2店(富民店),

本店是在自強路上,

走的是平價的披薩外帶路線,風評還不錯。

這次富民店開幕,我們特地前去嚐新...




外觀以木作&水泥 形成的不規則狀,
搭配上塗鴉風格,很年輕隨性...




店家座位區有2層
延續外觀的溫暖的木色+冷灰的水泥
我覺得很有 韓風的味道...
多像出現在韓國網拍中model拍攝的咖啡館場景~


店內以陳列常用的投射燈 營造氣氛
不過,不曉得是店內冷氣溫度沒有調節好,
還是投射燈的關係,
室內溫度還真是熱~~有待改進。



店內的點餐方式是採取自助式,
自行在黑板上以油漆筆畫在黑色壓克力板上,並先行結帳。
油漆筆的缺點就是點到背面時,
正面剛勾選的已經糊掉了 XD
讓我們一直重複的在塗油漆.....




單點濃湯
貝貝點的濃湯,還蠻濃郁的,
她喝光光~




因為不太餓,我點了一個甜的披薩
叫 蜂蜜米克司 是蜂蜜+起司的口味
麵皮是介於 pizza hut的厚跟薄之間,
上桌時,熱熱的起司融化在麵皮上,
裹著一層透明的蜂蜜,香甜燙手,
麵皮烤的脆脆的,不會覺得太厚,可以磕光光。





義大利雞肉波菜起司麵 NT.220
每塊雞胸肉尚可看到 煎烤過的微焦痕,
肉質也頗鮮嫩不柴。
綠色的波菜混合著濃郁的起司醬汁,
很真材實料。




義式雞腿排 NT.299
排餐是富民店獨有的menu,
另外還有 德國豬腳、沙朗牛 可選擇。
雞腿排 如其名,是以義大利香料(好像是迷迭香)調味。
醬汁屬於清爽的配方...

另外點任一主餐
+79 +159 +239
可升等不同內容的套餐,
提供不同的用餐選擇。



這次針對食感的內容,介紹的不是很多,

原因是 因為 這次以親子交誼為主的趴替,

熱鬧滾滾的現場,讓版主手忙腳亂,忘了拍照!

3個小公主儼然成為生日趴的主角
(壽星版主 不小心被晾著了...XD)

版主今年的生日願望...

是 希望 身邊的朋友們

個個都有順心好日子囉~




薄多義 Bite 2 eat。富民店
地址:高雄市左營區富民路213號.
電話:07-5575572



2010年8月2日

【食記】鼓山。老新食堂


身為宅媽的版主,

介紹的餐廳幾乎都集中在高雄北區,原因無它,

因為宅媽的活動半徑不脫住家方圓五百里內。

今天要為大家嚐鮮的也是在家附近的、

青海路上(帕莎蒂納義大利館旁) 的 老新食堂。


老新食堂從原本的一家店面,

現在已拓展到連接的隔壁店面,成為另一個用餐區,

出菜口好像還是維持在較靠近(帕莎蒂納) 的舊店面。

所以,形成了店家會從大門送菜的景象。

每到週末假日,也經常座無虛席。


老新食堂 店內空間頗迷你,
靠兩側牆面擺放的桌椅,大概不到十桌。
店內以台灣早期柑仔店傢具、舊電影海報..
作為店內陳設的主要風格,
賣的菜色也是很有純樸的台灣家常菜口味。


白色牆面、黑色天花,
配上牆上老海報,有一種新舊衝突的美感。




老新食堂的點菜方式,

除了可以現場點菜單上的菜色外,

另外,也接受預先訂桌,

據說訂桌會有菜單上看不到的私房菜色,

不過,每桌大概是3000元起跳...

因為不太適合我們這次用餐的狀況,

只好留待下次有機會再嘗試。


老新食堂獨樹一格的 捲軸式 菜單
大部分的菜式以台式家常菜為主,也有早期酒家菜..
不過,主廚在每道菜式都會加上自己新創的小變化,
讓傳統家常菜也變得頗有 新意。




泰式花枝餅 (招牌)
跟泰國餐廳的蝦餅不太一樣的做法,
是以餛飩皮夾著大片花枝油炸,
淋上 酸甜ㄉ泰式醬,
是一道結合 泰+台 的 創意吃法。




菜脯蛋 (招牌)
煎得焦香的厚厚蛋餅 (純蛋,非早餐蛋餅),
菜脯穿插在其中,一口咬下,
吃到蛋的口感較多。





左-皮蛋花椰菜
也是一道創新的組合,口味尚可。
近來皮蛋這項材料,
常常出現在許多創新菜色中。

右-干貝絲瓜
不敗的干貝+絲瓜 料理,
是一道清爽的夏日菜色。





上-烏魚子炒飯
主體 炒飯的部份,炒得頗有火候,
,是版主喜愛的粒粒分明、爽口炒飯。
烏魚子切成小丁狀,
在炒飯中增添了意外的口感,
卻不影響炒飯的乾爽焦香。

下-乾煎黃魚
看起來很簡單的一道煎魚,
卻烹調得恰到好處,齒頰留香。
外表煎得〝恰恰〞(台語)、魚肉軟嫩,
很推薦得一道家常煎魚。





竹筍排骨湯
這張拍得很不清楚,看不到內容物><
不過,版主記得 竹筍很嫩、很爽口,
湯頭也很清鮮,唯獨排骨肉質稍硬些。


這次參與餐會的三戶人家,
我們渡過了一個 熱鬧滾滾得 週末午餐會,
希望下次聚餐很快再到來
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老新食堂
地址
:高雄市鼓山區青海路171號
(帕莎蒂納義大利館旁)
電話:07-5526752 每逢週一店休