這家古堡蚵仔煎 是在這次的安平行程上的重點項目，
因為 瀏覽了許多 網友的文章都還蠻推薦這家店。
店面的地點 不位於 古堡街，
而是位在安平古堡旁的 效忠街上， 小小的一條街，
賣蚵仔煎的店就有好多家，
我們當然選擇 這家 眾多網友推薦且有媒體背書的
網路名店---古堡蚵仔煎。
店內的點餐單 menu很簡單，大致上就是蚵仔料理，
聽說這裡的蚵仔是來自安平外海，
得到地利之便，海產自然新鮮。
蚵仔煎 NT.50 份量不算少，當作下午茶時段的點心，頗有飽足感。
體積飽滿，沒有腥味，很新鮮的蚵仔。
僅以薑絲調味的蚵仔湯 NT.50蚵仔一樣新鮮味美，湯頭清爽鮮香...
進店門時，還喊著不要吃蚵仔的貝貝， 聞到 煎的焦香的蛋香味， 也忍不住 認真的動起筷子來了。
古堡蚵仔煎
地址:台南市安平區效忠街85號
(安平古堡旁小街上)
電話:06-2285358
營業時間:11:00~19:00
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