【食記】桃園龍潭。活魚三吃

難得的北上之行 ，來到了桃園...

為得是隔日與 婆家要一起到台中為二伯提親，

於是，提早一日來到二伯位於桃園的新家，

晚餐便在二伯的提議下，來到了桃園龍潭著名的活魚三吃...

進入龍潭地區，沿街都可以看到活魚餐廳的招牌，

及週末前來大啖美食的車潮..

我們選定了這家由二伯曾與同事來過的餐館---

老地坊 土雞活魚餐廳。

進入木造主體的建築物內，
是純樸寬廣的鄉間餐廳的陳設。



醉雞
肉質很嫩，咬下去紹興酒芳香在齒頰間散開，
去除掉酒的苦澀，小孩也能夠入口。



蔥油餅
很推薦這道煎的酥香的蔥油餅，
餅皮外脆內軟，內餡蔥香四溢。

山菜海苔捲
很特別的作法，將山菜(吃不出是什麼菜!!)
與肉鬆，美乃滋，火腿..等裹在海苔內， 吃起來意外的協調，

將略帶脆口感山菜， 襯托得清新滑口，帶點甜香味。

香煎雞蛋豆腐

(菜名都是憑材料拼湊的...)

簡單的家常味道，豆腐超軟嫩。

重點來了!!
活魚三吃之第1吃 糖醋活魚

魚肉炸到酥香，連骨頭都可入口，

再以帶酸甜味的醬汁紅燒，

口味較重， 很下飯的一道菜。

清炒高麗菜

表現平平，沒有吃出蔬菜的清甜與快炒的火候。

活魚三吃之第2吃 豆瓣活魚

鹹香的豆瓣醬，搭配傳統豆腐，

魚肉的作法不同於糖醋魚炸到酥脆的手法，

而是保留了魚皮與肉的鮮嫩度，

一樣是很下飯的一道重口味菜色。

大塊 大塊的魚肉跟豆腐

豆腐的孔洞中吸滿混著魚肉鮮甜的豆瓣醬汁，

飽滿的口感，讓愛吃豆腐的我連嗑好多塊。

酥香大蝦

這道我沒吃到(可見多受歡迎)，

不過從滿滿整盤的爆炒過的辛香作料，

及酥炸到蝦肉外露的賣相看來，

應該是好吃的保證了!!

活魚三吃之第3吃 藥膳魚頭湯
除了藥膳食材入湯底，還撈得到土豆，

很特別的作法，口味清甜不俗。

....................................................................................

飽食一餐的我們，連貝貝都吃的很滿足。

餐廳招牌的雞肉跟魚肉，都頗值得推薦，

根據貝貝媽本人十幾年前造訪過對美食的印象，

這次果然還是沒讓我失望，

下一次再造訪的時間應該不遠囉...

老地坊 餐廳

地址:桃園縣龍潭鄉中正路佳安段348號

電話:03-4713157