2010年8月9日

【食記】新興。角洲牛排

這家在民生路上的 角洲牛排

據說已經營業幾十年了!!

從店外招牌的風格 跟 店內陳設 到 服務人員,

有一種 懷舊的味道...

如此數十年屹立不搖,足見口味也深受肯定,

貝媽我 碎碎念了好一陣子了,

終於決定 前往探探

這家眾人眼中好味牛排的廬山真面目!



簡單的四人桌 鋪上餐巾、天花板的吊扇,
像極了媽媽年代 相親的西餐廳。
裝潢陳設也已經看得出歷史的痕跡



店內的點餐單 就在餐墊上,一切以平實經濟為原則。
期待 這種 實實在在的 精神也能表現在餐點上~
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排餐都包含 湯品、沙拉、餐包、紅茶、水果,
依照肉的不同部位或種類,
價格從280~850不等。
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湯品 則週一~週五各有不同的加碼推出,
不過 週六日則僅有固定的牛肉湯玉米濃湯可選擇。




玉米湯 / 牛肉湯
特別推薦 很受貝貝爸親籟的牛肉湯,
湯底有蔬菜熬煮的清甜,
內付的肉塊雖不多,但肉質也很軟。



餐包 / 沙拉 /紅茶(壺)
看似簡單的附餐們,都是最傳統的西餐必備配角,
不過每一樣都可以吃得出店家的用心。
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角洲的餐包體積比一般餐包略小,爆漿卻不輸人。
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簡單的千島沙拉,蔬菜清脆的令人驚艷,
很少將西餐沙拉吃完的版主,把他吃光光。
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紅茶則是傳統口味,也很對版主的味。


上餐前服務人員會先詢問 喜好的醬汁
蘑菇 / 黑胡椒兩種
在排餐上場前就會先送上,讓顧客自行淋上。




鐵板上場時的滂薄氣勢
大量的熱氣煙霧,
伴隨著 肉塊在鐵板上的滋滋聲,
由服務人員揭開 排餐蓋子,讓主角登場。
(不過,頓時全身也充滿 油煙味 XD)




版主點的 沙朗牛排(小)
圓形厚片的牛排外圍裹著一圈培根
還附著少少的 通心麵。



服務人員建議的五分熟沙朗
切開後,切面還帶著紅紅的血色,
不過,肉汁似以鎖住,不見血水。
一口咬下,果然肉質軟嫩,嚼個幾口就化了,
偏瘦的沙朗,在培根的包圍下,也多了油脂的香氣,
是近來難得 讓版主 心頭好的牛排,大推!!!!





貝貝跟貝貝爸點的雞排
上場時有被它的大面積 嚇傻。
真的不愧是眾多網友推薦的實在老店!!
表皮上焦香的部份是雞皮+蛋汁
肉質也是軟嫩多汁,
不吃牛的朋友,點這道既經濟實惠又飽口福。




貝貝婆點的 鱈魚排
一樣是不吝嗇的很大一塊,貝貝婆說很新鮮。




這餐大家吃的很滿足,

連貝貝單獨點一份雞排,也難得的吃下大部分的餐點。

是一家版主超推薦,回點率 無敵高的餐廳!

下次等嗜肉的貝貝舅回國時,一定會帶他來吃。




角洲牛排
地址:800高雄市新興民生二路42號
電話:07-2214711
價位範圍(每人):270~850

2 則留言:

匿名 提到...

我也好懷念六合夜市的牛排
好懷念唷!!下次我回高雄帶我去這家吃


renee805 提到...

ok阿 那你要回來才行阿....